โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:1 ปีที่ผ่านมา
ข้าวญี่ปุ่นมีลักษณะเป็นเมล็ดสั้น สีขาว รสชาติหวานนิดๆ มีความเหนียวเล็กน้อย สามารถใช้ตะเกียบกินได้ง่าย โดยจะผ่านการขัดสีเอาส่วนของรำข้าวหรือเปลือกออก นิยมนำมาทำเป็นซูชิ ข้าวปั้นต่างๆ และยังสามารถทำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย เช่น สาเกหรือเหล้าขาวได้จากการหมักข้าว มิรินหรือเหล้าหวานญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูจากข้าวญี่ปุ่น …